Корзина (0)

История создания водки

Водка является одним из самых популярных алкогольных напитков, который считается неотъемлемым атрибутом праздников и других мероприятий. История водки и её возникновения особенно привлекает внимание благодаря неожиданным поворотам. О них вы сегодня и узнаете.

 

Кратко о возникновении «огненной воды»

Ранние упоминания водки датируются ещё между XIV и XV веками, но полноценным алкогольным напитком, который известен везде под соответствующим названием, называть то, что получалось, ещё рано. Название «водка» происходит из польского языка, где данное слово указывает на воду в уменьшительном значении. При этом уже существовали технологии получения спирта из определённых продуктов:

  • древний Египет (упоминания в трудах алхимиков) – для медицинских целей;
  • Персия – изготовление эфирных масел;
  • Римская империя. Выпуск алкогольных напитков и лекарств из перебродивших фруктов.

Через деятельность монахов-католиков технология дистилляции пошла на восток Европы, где была освоена. Зерновой спирт позволил улучшить качество водки – в Российской империи XIX века этим (согласно легендам) занимался монах Исидор, но то, как оборудование попало к нему, не известно до сих пор.

Считается, что история создания водки включает и труды Менделеева, но он лишь писал диссертацию 1865 года, где говорилось об исследовании растворов спирта и воды. Никаких намерений создания напитка и исследования влияния на организм не было. Современная водка частично является таковой благодаря чиновникам, которые установили крепость напитка в 40 градусов. После конца XIX века состав напитка не менялся.

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий
32 + ? = 42